f の勾配が等位面に垂直であるのはなぜか
f(x,y,z) のスカラー場で、∇f は等位面に垂直になります。
これがなぜそうわかるのか、説明します。
f(x,y,z)=c (c は定数) という等位面を考えます。
この等位面上の任意の曲線を t をパラメータとして、次のように書きます。
r(t)=x(t)i+y(t)j+z(t)k

少し言い方を変えれば「等位面上の任意の曲線上の任意の点の位置ベクトルを r と書く」ということになります。
ベクトル解析で「曲線の式」と言ったら、この式を思い浮かべるといいです。一本の空間曲線を描いて、t の値が変わると、その曲線上の他の点に移動するイメージです。
さて、f(x,y,z)=c を t で微分すると、次のようになります。
∂x∂fdtdx+∂y∂fdtdy+∂z∂fdtdz=0
ここで、これを2つのベクトルの内積とみなして書き換えると、次のようにかけます。
⟨∂x∂f,∂y∂f,∂z∂f⟩⋅⟨dtdx,dtdy,dtdz⟩=0
ベクトルの内積はベクトルの成分毎に掛け算して、足し合わせるのでしたね。
ここで、
⟨∂x∂f,∂y∂f,∂z∂f⟩
というのは、そもそも
∂x∂fi+∂y∂fj+∂z∂fk
の成分表示のことですから、
⟨∂x∂f,∂y∂f,∂z∂f⟩=∇f
です。
また、上で定義した r(t) を t で微分すると、
dtr(t)=dtx(t)i+dty(t)j+dtz(t)k=⟨dtdx,dtdy,dtdz⟩
です。
r(t)=x(t)i+y(t)j+z(t)k を t で微分するには、
成分ごとに微分して、 r′(t)=x′(t)i+y′(t)j+z′(t)k です。
つまり、
⟨∂x∂f,∂y∂f,∂z∂f⟩⋅⟨dtdx,dtdy,dtdz⟩=0
というのは、次の式のことです。
∇f⋅dtdr=0
ここで、dtdr は等位面上の任意の曲線の接線ベクトルです。
曲線の接線ベクトルと勾配 ∇f の内積が 0 ということは、これらが垂直であるということです。
すなわち、∇f は等位面上の任意の曲線に垂直なので、∇f は等位面に垂直であることがわかります。